Si vous êtes éco-responsable, comme Nature for kids, vous allez a-do-rer ce livre… vous allez réduire votre empreinte écologique alimentaire, vous amuser tout en économisant de l’argent.
Ce livre, écrit par Jérémie Pichon, également co-auteur de « La Famille (presque) zéro déchet », est un véritable guide anti-gaspi rempli d’astuces et de recettes pour réduire votre empreinte écologique de votre alimentation.
Écrit par des cuisiniers éco-responsables, vous allez apprendre à ne plus rien jeter : fruits trop mûrs, surplus de légumes, restes de la veilles, épluchures… plus rien ne part à la poubelle, tout se conserve et se cuisine.
Maitrise des techniques de conservation, recyclage alimentaire ainsi que une 70aine de recettes pour accommoder vos aliments sauvés de la poubelle. Vous apprendrez également de nouveaux gestes comme par exemple faire sécher vos fruits pour qu’ils deviennent de délicieux en-cas, réaliser une gelée de vin avec les restes de la veille pour accompagner votre fromage, ranger les pommes à côté des pommes de terre pour aider à leur conservation…
Age: 16+
Couverture: souple
Naturel : Papier & carton
Edition: Thierry Souccar Editions
Origine: France
Dimensions : L 24 cm x l 17 cm x épaisseur 1,5 cm
Mode d’emploi :
A lire, puis à conserver à disposition dans votre cuisine.