Les secrets pour confectionner pâtes, tartes et flans maison… des recettes savoureuses saines et rapides avec les conseils de Christine Calvet naturopathe et conseillère en nutrition.
Comment manger sain sans pour autant renoncer à la gourmandise.
Découvrez 60 recettes originales et savoureuses sans gluten et sans lait. Rapides, elles ne nécessitent pas plus de 20 minutes et plairont à toute la famille.
Et plein d’astuces, comme par exemple :
- Quand utiliser le lait d’amande plutôt que le lait de soja
- Comment arriver à faire un gratin sans gruyère ni béchamel
- Comment épaissir une crème au chocolat
- Par quoi remplacer les œufs dans un flan
- Comment réussir une pâte brisée à tous les coups
Vous allez cuisiner avec plaisir, en apprenant à manier une multitude d’ingrédients de substitution : crèmes végétales liquides, épaisses, farines de pois chiches… vous allez vous faire du bien et préserver votre santé !
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Age: 14+
Couverture: souple
Naturel : papier 100% recyclé non blanchi et sans substance chimique dangereuse
Edition: Thierry Souccar Editions
Origine : France
Dimensions : L 23 cm x l 17 cm x épaisseur 0,8 cm
Mode d’emploi :
A conserver à portée de main dans votre cuisine.